BÖĞÜRTLENLİ LİMONATA VE ZEYTİNYAĞLI ÇÖREK OTLU POĞAÇA

Bilemiyorum neresinden tutsam anlatsam ? Gülmekten kendimi alamıyorum :)

İnsanlar bloglara yorum bırakıyor ama isimleri olmayınca bulunamayacaklarını mı sanıyorlar ?? Ya yorumların yayın hakkımızın elimde olmadığını ? Ya da isimsizliğin arkasında deve kuşlarının kafasını toprağa gömünce görünmeyeceklerini sanmaları misali her türlü şeyi söylerim ama bilinmem sanmaları ??

Şu bir gerçek ki yeri geliyor kendi sayfamda yeri geliyor diğer bloglarda eleştiri dozunu kaçırıp seviyesizliğini sergileyen insanlarla karşılaşıyorum..Yorumlarıyla taciz ettiklerini sanıyorlar sanırım..

Meraktayım, beğenmiyorsan bu takip niye ? :) Hadi beğeniyordun da vazgeçiverdin diyelim amenna, çıkış tuşunu bulmak mı zor geliyor yoksa o kadarını düşenecek bir parça yok mu? Dur gitmeden yılan tiğniyetinde ki kişiliğimi konuşturup birkaç laf sokayım mı mesele ??

Seviyeyi düşürmek her zaman en kolayı..Küfretmek , bağırmak, saçma sapan yorumlar kurgulamak kaba etiyle düşünüldüğüne dair cümleler sarfetmek..O kadar kolay ki..Bloggerların çoğu silip geçiyor ama bunu yayınlayıp dalga geçenlerde oluyor ki bazen insanların bu şekilde dalga geçilecek bir meta olmaları hoşlarına gidiyor diye düşünmüyor değilim..Hani camiye işeyen köpek desinler misali..

Gülüp silmek saniyeleri alıyor ama bu insanlarla aynı havayı soluyup seviyenin bu kadar düştüğünü görmek gelecekte bulunmamaları için dua etmeme sebep olabiliyor..

Napsak? Toplu duaya mı çıksak :)) Ek eğitimler mi yapsak ya da üniversitelere bununla ilgili alanlar mı açsak?

Neyse..
blackberry lemonade
Sahura iftara menüler çıkaramadığım gibi fikirlerde veremiyorum halbuki evde gayet potansiyelim :) Ancak bugün farklılık yapıp geçen gün yaptığım sahuru paylaşmak istedim..

Öncelikle yerken kendimden geçtiğim kırmızı meyvelerden biri : böğürtlen! Ve limonata hali..
Normal limonata tarifinde bir farklılık yapıp basit şurup hazırlayarak farklı bir yöntem paylaşalım..

BÖĞÜRTLENLİ LİMONATA

1 + 1/2 cup limon suyu (yaklaşık 6-7 limon)

1 cup şeker + 1 cup su

2 cup böğürtlen

Önce şurup,şeker eriyene kadar su ve şekeri bir kapta ısıtın, limon suyunu bir kenara ayırın ve arta kalan limonları şurubun içine atın soğuyana kadar bu şekilde bekletin.Diğer tarafta limon suyu ile böğürtleni blendırdan geçirin.Çekirdeklerini sevmiyorsanız süzgeç yardımıyla süzün.Ardından böğürtlenli karışımla limonun aromasını çekmiş olan şurubu karıştırın.Damak tadınıza göre ekstradan su ilave edip bol buzla servis edin.
blackberry lemonade and  pogaca w/ nigella seeds

Çörek otu bende takıntı,peynirimin üzerinde böreklerde muhakkak kullanırım da poğaçada daha bir güzel oldu sanırım :) Hafif gevrek içi yumuşak ve arada pıtır pıtır ağza gelen çörek otlarıyla benim gibi geceleri ayaktaysanız yapılası bir reçete..

ZEYTİNYAĞLI ÇÖREK OTLU POĞAÇA

1/2 su bardağı zeytinyağı

1/2 su bardağı yoğurt

1/4 su bardağı çörek otu 

1 tatlı kaşığı tuz

2 yumurta (birinin sarısını ayırın)

1 paket kabartma tozu

2-2,5 su bardağı un


Yumurta ,yağ, tuz ve çörek otunu bir kapta karıştırıp kabartma tozunu ardından azar azar unu ilave edin.Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olduğunda ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp tepsinize yerleştirin ardından yumurta sarısını üzerlerine sürüp ön ısıtmalı 180 derece fırında kızarana pişirin.

Menü içinse : trakya menşeili eski kaşar poğaça ve limonatanızı bir tabağa alıp balkonunuzda keyf yapın :)

Bu hafta çilekli tariflerle devam edeceğiz bakalım becerebilecek miyiz :)

Sevgilerimle..

gokche!